Por: Angie Diaz Garcia, periodista – @angiedtwin
La Fundación de Gastronomía Social en Colombia hace su gran lanzamiento a través de innovadores programas, promoviendo la estabilidad alimentaria y la integración social. Con el fin de promover el cambio social a través de la gastronomía tras su triunfo en Chile, llega a Colombia, dirigida por Cristina Botero, reconocida por su trayectoria en el campo social y gastronómico, busca hacer una marca invariable en Colombia.
La inaguracion fue en una fiesta en El restaurante Harry Sasson el 2 de abril para celebrar su llegada, dirigida por Harry Sasson y el famoso chef peruano, Mitsuharu Tsumura, se ha consolidado como un actor clave en la búsqueda de un país más incluyente y sostenible.
Los programas de la Fundación La Fundación de Gastronomía Social involucra una secuencia de programas innovadores, desde la formación de adolescentes en riesgo hasta la lucha contra el desperdicio de alimentos.
