Por: Stephanie Aldana Vanegas, periodista @aldanamusica
Este restaurante, ubicado en el norte de la capital está inspirado en la gastronomía de la India, incluye dentro de sus platos fuertes, opciones individuales y para compartir. Cuenta con un menú de vegetales samosas con cuatro unidades con pollo o paneer tikka. En las entradas hay opciones como tres brochetas de cordero molido con especias indias y ensalada.
De lejos uno de los mejores restaurantes de comida india en Bogotá. Sabor espectacular, muy fiel a texturas originales de la India son uno de los comentarios que mas se encuentran en portales de opinión sobre este restaurante que aparte de su buen sabor enriquece visualmente con su hermosa decoración permitiendo al comensal hacer un viaje de sabores y espacio a otra parte del mundo.
La cocina de Indian Palace es versátil, trata de familiarizar al consumidor con los ingredientes, para que se atrevan a probar la comida india sin pensar que será muy pesada y para que se relacionen con las tradiciones. Las personas que deciden probar este tipo de menú son llevadas a un salón más íntimo, se sienta en el suelo, les enseñan a comer con la mano y a comer del mismo plato; porque en la india eso, es la cultura de compartir.
Un viaje a la india una experiencia que disfrutara el paladar de los colombianos.
